Epekímélő étrend, Mi a teendő, ha ugyan tünetmentesek vagyunk, de epekövünk van? Milyen étrendet kövessünk?

A behir által megkérdezett dietetikus szerint a nem megfelelő étrend a vese- és az epebántalmakat is fokozhatja.

Ahhoz, hogy a bajokat megelőzni, kezelni tudjuk, érdemes szakemberhez fordulni. Ha diétás étrend kialakításán fáradozunk, elengedhetetlen, hogy dietetikussal egyeztessünk.

Fontos a bőséges folyadékbevitel, előnyben kell részesíti a epekímélő étrend facsart, cukrozatlan zöldség- és gyümölcsleveket. Emellett fontos az étrendben a sócsökkentés, és ajánlott a natur ízek választása.

Ilyen bántalmak idején több szezonális termék, a spárga, a fejessaláta és a paraj is nyugodtan fogyasztható — tartja Prohászka Béla, Venesz-díjas mesterszakács. A Békés Megyei Központi Kórház Pándy Kálmán Tagintézmény vezető dietetikusa arról számolt be, mi a teendő abban az esetben, ha a vese nem működik jól.

Fehérje van a húsban, húskészítményekben, tejben, tejtermékekben és a tojásban is. Súlyosabb esetben veseelégtelenség is előfordulhat, ilyenkor a növényi fehérjéket is vissza kell szorítani — tette hozzá a Bagdiné Sebestény Éva, vezető dietetikus.

Hangsúlyozta: a speciális vesebetegek számára előállított lisztet kenyerekhez és süteményekhez is fel lehet hoodia vélemények. Az epekímélő diéta elsősorban zsírszegény, másodsorban durvarost—mentes táplálkozást és fűszerszegénységet jelent.